Рыба, запечённая с замороженными овощами, сыром и сливками

  50 мин (ваши 15 мин)   Лёгкое и полезное блюдо, приготовление которого потребует минимум вашего времени. Использовать будем замороженные овощи — они послужат отличным гарниром к рыбе, а также вместе с сыром и сливками обогатят вкус хека и сделают его… Подробнее

Скумбрия в сметанно-горчичном соусе, запечённая с луком

  6 порций  1 час (ваши 20 мин)   Запечённая скумбрия часто получается сухой, с горчинкой и своим особым ароматом. Приготовив скумбрию в простом сметанно-горчичном соусе, вы удивитесь, насколько эта рыба может получиться вкусной. Сочные кусочки скумбрии с… Подробнее

Кутума разводят только для любительского рыболовства

Специалисты Терско-Каспийского Главрыбвода приступили к отлову производителей кутума из рыбохозяйственных водоемов Дагестана. Отлов с квотой 2,2 т проводится в рамках госзадания. На 16 марта Приморским экспериментальным рыбоводным заводом филиала добыто 73 кг рыбы и… Подробнее

На период нереста вводится режим тишины

На водоемах Псковской области с 1 апреля по 15 июня устанавливается запрет на использование моторных плавательных средств всех типов, в том числе с подвесными лодочными моторами, электромоторами, стационарными двигателями. Об этом сообщили в пресс-службе администрации… Подробнее

Бригады по борьбе с волками нужны в каждом районе

Бригады для охоты на волков созданы в 13 районах Забайкалья. По мнению специалистов краевого Минприроды, из-за хронического недофинансирования охотслужбы региона организовать такие бригады в каждом районе крайне затруднительно. Об этом сообщается на сайте Заксобрания… Подробнее

Экс-советнику главы Росрыболовства вынесли приговор

Бывшего советника руководителя Росрыболовства Юрия Хохлова приговорили к 4 годам и 8 месяцам лишения свободы за покушение на мошенничество. С учетом уже отбытого срока экс-чиновника освободили в зале суда. Зная о желании жителя Москвы занять руководящую должность в госучреждении, Юрий… Подробнее

Рыбопереработка заслуживает внимания

До сих пор нет ясности, какое же ведомство отвечает за вопросы рыбопереработки в стране. В результате предприятия, занимающиеся выпуском продукции для конечного потребителя, оказываются вне поля действия государственных программ. Сложности, с которыми столкнулась в нынешних условиях рыбоперерабатывающая отрасль, обсуждались на… Подробнее

Картофельные котлеты с рыбными консервами и сырно-яичной начинкой (в духовке)

  9 порций  1 час 10 мин (ваши 35 мин)   Блюдо из обычных продуктов для всей семьи. Нежные картофельно-рыбные котлеты с яично-сырной начинкой достойны вашего внимания. Котлеты приготовлены не на сковороде, а в духовке, отчего они менее жирные и… Подробнее

Пангасиус, жаренный в пивном кляре с сыром

  6 порций  3 часа 20 мин (ваши 30 мин)   Особенный вкус пангасиуса можно обыграть по-новому, например приготовить в ароматном пивном кляре с добавлением сыра. Такой способ приготовления может стать лидером среди других вариантов рыбных блюд. Рыбу сначала… Подробнее

Карп, запечённый на луковой подушке

  4 порции  1 час 30 мин (ваши 30 мин)   Шикарное блюдо к праздничному столу. Приготовим карпа, запечённого на луковой подушке. Румяная корочка и сочное нежное мясо рыбы – идеальное сочетание. Ну а эффектный внешний вид такой рыбки мгновенно… Подробнее